آلة صنع الكريب الصناعية الأوتوماتيكية عالية السعة

آلة الفطائر الأوتوماتيكية هي جهاز آلي عالي الكفاءة، مناسب للمنشآت التجارية ومصانع الأغذية. عادةً ما تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويمكنها أيضًا إنتاج مجموعة متنوعة من الأطعمة الرقيقة، مثل لفائف الربيع ولفائف البيض.

التركيب الهيكلي

تتكون آلة الفطائر الأوتوماتيكية عادةً من عدة مكونات رئيسية، بما في ذلك:

• نظام الخلط: يستخدم لخلط الدقيق والماء والمواد الخام الأخرى في الخليط.
• جزء نقل الخليط التلقائي: نقل الخليط المختلط إلى عجلة الخبز.
• أسطوانة التسخين والتشكيل: يتم تسخين الخليط على الأسطوانة وتشكيله على شكل فطائر.
• جزء القطع: قطع الفطائر المشكلة إلى الشكل والحجم المطلوبين.
• جزء النقل والتبريد: نقل وتبريد الفطائر.
• جزء التكديس: قم بتكديس الفطائر المبردة بشكل أنيق

مبدأ عمل ماكينة صنع الكريب

ضعي الخليط المُجهز في دلو الخليط.

عندما يتم تسخين عجلة الخبز إلى درجة حرارة معينة، قم بتشغيل مضخة الخليط لنقل الخليط إلى الفوهة، وجعل الخليط يلتصق بسطح قوس عجلة الخبز من خلال ذراع التشغيل القابض.

عندما تدور عجلة الخبز، يتم خبز الخليط وفصله تلقائيًا عن عجلة الخبز لتشكيل فطيرة ذات سمك معين.

تخضع الفطائر لعمليات لاحقة مثل التقطيع والنقل والتبريد والتكديس

مميزات ماكينة صنع الكريب الأوتوماتيكية

• المواد والمتانة: عادة ما يكون الجسم مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو مقاوم للتآكل وسهل التنظيف وله عمر خدمة طويل.
• درجة عالية من الأتمتة: يمكن تحقيق التشغيل البسيط، والضرب التلقائي، وكشط الخليط التلقائي، والتشكيل التلقائي، والقطع التلقائي والتكديس التلقائي، مما يوفر القوى العاملة بشكل كبير.
• كفاءة إنتاج عالية: يمكن للنماذج المختلفة من آلات صنع الكريب إنتاج مئات إلى آلاف الفطائر في الساعة.
• التحكم الدقيق في درجة الحرارة: يمكن لنظام التحكم في درجة الحرارة المتقدم تحقيق التحكم الدقيق في درجة الحرارة لضمان جودة الفطائر.
• تنويع المنتجات: يمكنها إنتاج الفطائر بأشكال مختلفة مثل الأشكال الدائرية والمستطيلة، ويمكن تعديل السُمك بين 0.3-2.0 مم، وهو مناسب لصنع الفطائر الفرنسية، وجلود لفائف الربيع، والفطائر الهندية وغيرها من الأطعمة.
• طرق تسخين متنوعة: تتوفر طرق تسخين عجلة الشواية بالكهرباء والغاز. يمكنك اختيار التدفئة الكهربائية أو الغازية وفقًا لظروف الطاقة في المصنع.

السيناريوهات القابلة للتطبيق

تُستخدم آلات الفطائر الأوتوماتيكية على نطاق واسع في مصانع الأغذية والمطابخ المركزية وغيرها. يُمكن استخدامها لصنع الفطائر الفرنسية، وأغلفة لفائف الربيع، والفطائر الهندية، وكعكة البط، وغيرها من الأطعمة.